2013年07月08日

活ホタテ

ホタテが大好きです。ホタテの味を知ったのは北海道に来てからです。
美味しいホタテを食べると、「北海道に住んでて良かった」と強く思います。

活ホタテと書いて何と読みますか?
回転寿司は年に1回くらいしか行けないけど、行ったらふつうの「ホタテ」じゃなく、
「活」のほうを頼みます。
やっぱり味が違うもんね。

娘がお土産にホタテを買って来てくれました。
北海道ですから、もちろん活きているやつです。
気をつけないと指をはさまれちゃうやつ。

昨日は(貰った)アスパラと一緒にバター炒めにしました。うまい。
今日は貝柱を取り出してお刺身です。うまいうまい。
専用ナイフだってあるんだぞ。


posted by kyouei at 21:56| Comment(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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